---


 
   
Buitenlandse kaas
 
   


Naast de Hollandse kazen heeft de Pompernikkel ook een groot assortiment buitenlandse kaas.
Enthousiasme is dan ook zeker terug te vinden in de koeling, van specialiteiten uit Frankrijk, Italië,Spanje, Portugal en België tot onze zelf gemarineerde Engelse Stilton in Port.

Natuurlijk zijn er kazen die er het hele jaar door zijn, maar zeker net zo veel kazen die er alleen in een bepaald seizoen zijn, zoals: Zwitserse Gruyere Alpage, Etivaz, Vacherin Mont d’Or.

En dan zijn er ook nog kazen die we zelf importeren en laten rijpen zoals oa. Spaanse Manchego of Franse Abondance.
Deze kazen worden dan weken lang vertroeteld om zo hun volle pittige smaak te bereiken.
Op  deze manier kunnen we zelf de rijpingsgraad bepalen.



 
     
 


 

 



 

 
De Pompernikkel | Thuvinestraat 39| 6921 BB Duiven | Tel/Fax 0316 - 26 88 65 | info@depompernikkel.nl ©2007 SamenOndernemend.nl